Dieta do Mediterrâneo – Como Fazer, Cardápio 2018

Cardápio e Como Fazer a Dieta do Mediterrâneo

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Dentre as melhores dietas para manter uma alimentação e um corpo saudável, uma das mais famosas, com certeza, é a dieta do mediterrâneo. Mas muitas pessoas erram na hora de preparar os alimentos e também nas quantidades e a dieta não tem o resultado esperado. E se você não quer correr o risco de errar na mão na hora de seguir essa dieta excelente, você veio ao lugar certo. A dieta é perfeita para proteger-se de infartos, prolongar os anos de vida, reduzir a incidência de câncer e emagrecer, é claro.

A dieta do Mediterrâneo nasceu da ideia de um médico que observou a alimentação dos países banhados pelo mediterrâneo, como a Itália, Grécia, Espanha, França e outros mais e como sua vida era mais saudável e constatou que nestes países, é muito grande o consumo de azeite. Assim, ele continuou a desenvolver o cardápio da dieta até o que temos hoje e até então, é a melhor e mais funcional dieta já criada. Os aspectos mais importantes da dieta do Mediterrâneo estão na sua variedade de nutrientes. A ideia é colocar no cardápio de quem segue a dieta, os seguintes alimentos: azeite, de preferência extra virgem e azeitonas, cereais, massas, como macarrão grano-duro e pão, frutas e verduras frescas, peixes e frutos do mar, carne fresca, curada ou embutida, leites e seus derivados, frutas secas, legumes, hortaliças , ovos, mel e até mesmo, eventualmente, um pouco de vinho.

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Uma sugestão de cardápio da dieta do mediterrâneo, que inclui todos os ingredientes citados acima, seria um café da manhã rico com frutas, suco adoçado com mel, cereais e pão, de preferência, integral. No almoço, prefira a carne de peixe, temperada com azeite e acompanhada de algumas azeitonas, que são ricas em proteína, com uma boa salada, arroz, de preferência integral ou alguma massa. Para o lanche, poderiam ser servidas algumas frutas secas, um copo de leite, torrada integral com mel. Já para o jantar, uma massa com molho leve seria uma boa opção, também com uma salada e acompanhada de uma taça de um bom vinho. Agora, resta a sua criatividade para saber como fazer, usando todos esses ingredientes e bom apetite!

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